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酒菜谱

酒酿鸽蛋
鸽蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、青梅半颗。 全文
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红酒香菇猪扒图片
红酒香菇猪扒[图]
猪扒2块、红酒1杯、柠檬1/2个、洋葱1个、面粉20g、糖1茶匙(5g)、生粉1茶匙(5g)。 全文
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酒卤鸭图片
酒卤鸭[图]
鸭、2100克。盐、10克、大蒜、200克、姜、10克、黄酒、200克、淀粉(玉米)、5克、胡椒粉、1克、猪油(炼制)、100克、各适量。 全文
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醉蟹图片
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黄酒鸭
北京填鸭1500克。黄酒150克、味精5克、鸡油15克、大葱50克、姜25克、八角5克、盐10克。 全文
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红酒炖牛肉[图解]图片
红酒炖牛肉[图解]
牛肉、红酒、胡萝卜、月桂叶、百里香。 全文
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薏苡仁酒
薏苡仁4克、白砂糖20克、蜂蜜30克、白酒500克。 全文
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米酒蒸鸡
母鸡1000克。香菇(鲜)50克、玉兰片10克。味精5克、盐10克、小葱10克、淀粉(蚕豆)13克、姜10克、植物油25克、江米酒100克。 全文
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酒香豆苗图片
酒香豆苗[图]
豌豆苗。白酒、盐、糖。 全文
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天使之吻图片
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烤肉酱鸡翅
翅根500g、烤肉酱一袋、二锅头一点点。 全文
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鸡酒汤
鸡、500克。木耳(水发)、20克、花生仁(生)、50克、枣(干)、30克。姜、10克、江米酒、100克、盐、5克、各适量。 全文
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