老烟火
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煎鸡腿[图]
鸡腿、450克。香油、30克、大葱、10克、酱油、20克、白砂糖、10克、姜汁、5克、白酒、10克、各适量。
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小煎鸡[图]
鸡腿1个(约300克)、辣椒1-2个、剁椒1汤勺、调味汁(白糖2茶勺,米醋2茶勺,生抽1茶勺,一大勺水)、米酒1茶勺、生抽2茶勺、水淀粉1汤勺、葱花,蒜片、姜粉少许、色拉油...
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油淋鸡腿[图]
鸡腿。红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜。盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油。
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焖辣子鸡腿[图]
肉鸡腿500克。青柿子椒100克、姜末5克、干辣椒5克。黄酱50克、料酒10克、味精2克、白糖25克、盐少许、清汤适量、食油50克、香油5克。
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玉竹人参鸡[图]
鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克。盐1小匙、料酒1大匙。
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桃源铜锤鸡腿[视频]
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罗汉果焖瓜子鸡[图]
鸡腿2只、罗汉果半个。姜茸、酱瓜3条。清汤1饭碗。
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香酥凤腿[图]
鸡腿。酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个、淀粉许多。
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