红烧洄鱼[图解]
洄鱼1条、生姜1块、老抽1大勺、生抽2大勺、葱少许、辣豆瓣酱、盐、鸡精、料酒适量、香料（八角2颗、桂皮1根、花椒20颗）。 全文

姜葱蟹[图]
大闸蟹600克、姜、葱、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。 全文

浸瘦肉水[图解]
猪肉一块（约3两）、姜一片。 全文

姜丝辣椒酱[图]
红辣椒、姜片、盐。 全文

白灼血蛤[图]
血蛤、生姜、醋。 全文

糖醋姜片
洋姜300克、精盐2克、味精1、5克、酱油3克、醋10克、白糖15克、香油5克。 全文

酱脊骨[图]
脊骨1000克、葱段、姜片适量、蒜5瓣。老抽一大勺、糖两小勺、啤酒一听、料酒一大勺、料包一个（八角、花椒、小茴香、桂皮、肉蔻、香叶）、盐适量。 全文

姜汁肘子
猪肘500克。大葱10克、料酒10克、盐5克、姜汁100克、味精1克、姜15克、花椒5克、醋5克、香油15克。 全文

微波五香肉松[图]
瘦肉、姜。八角、桂皮、香叶少许、生抽、白糖、黑胡椒粉、米酒。 全文

新生姜炒鸡[图]
三黄鸡半只、新生姜两块。食盐、黄酒、红烧酱油。 全文

黄芪杞子炖甲鱼[图]
黄芪10克、枸杞子10克、甲鱼50克、姜10克。色拉油800克、清汤1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。 全文

家常醋焖白条鱼[图]
汉江小白条、豆腐、葱段、姜丝、干辣椒、小葱。陕西香醋（小半碗）、料酒、鲜贝露调味汁、生抽、白糖、白胡椒粉、盐、水淀粉。 全文