酸姜炒牛肉[图解]
牛肉、酸姜、波萝、红辣椒、蒜、蚝油、葱。醃醃料：料酒、鸡粉、老抽、生粉。 全文

清蒸龙利鱼[图]
龙利鱼柳。料酒、柠檬、生姜、葱、橄榄油、蒸鱼豉油。 全文

骨头汤[图]
猪棒骨、姜、水。 全文

沙姜鸡[图]
土鸡半只、沙姜一小块。盐2克、料酒2克、生抽5克、蚝油5克。 全文

鲅鱼丸[图]
鲅鱼、姜盐、胡椒粉、米醋。 全文

姜香红枣炖花胶[图]
干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。 全文

子姜炒子鸭[图]
鸭2000克。子姜150克、香菇（鲜）15克。盐3克、淀粉（蚕豆）8克、味精3克、小葱15克、料酒15克、猪油（炼制）80克、酱油15克。 全文

姜丝枸杞炒山药
山药、350克、枸杞子、30克。姜、25克、植物油、15克、盐、2克、味精、2克、各适量。 全文

姜汁毛蛤蜊[图]
毛蛤蜊、姜。盐、糖、味精、料酒、陈醋。 全文

祛风散寒汤[图]
紫苏叶（中药店有售）25g、生姜一片、瘦肉200g。 全文

清蒸开屏鲈鱼[图]
鲈鱼1条（500克）、生姜1大块、葱1棵、红椒1只。李锦记蒸鱼豉油30ml、油30ml。 全文

酸甜草鱼[图解]
草鱼一条、葱姜少许。醋、糖、盐、花雕酒、酱油少许。 全文