老烟火
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英国生姜面包[图]
高筋粉250克、细砂糖25克、盐1/2小勺、安琪酵母粉4克、姜粉1小勺、蛋黄1个(16克左右)、水140克(原方130克)、无盐黄油20克(5个)。
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姜葱炒北极虾[图]
加拿大野生北极虾(生)500克、姜20克、香葱30克、大蒜15克、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、糖1茶匙(5ml)、酱油1茶匙(5ml)、油。
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椒盐小鱼[图]
小鱼1斤、蒜末、姜末、葱末各1小匙。盐1小匙、胡椒粉1/8小匙。
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四川红油[图]
植物油250克、草果2个、桂皮5厘米、丁香5粒、花椒20粒、香叶4片、八角3颗、葱白5厘米、生姜3片、辣椒粉50克、白芝麻一把(分量:10道凉菜用量)。
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姜片苏叶饮[图]
姜2片、苏子叶1片、水500ML。
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葱姜仔鸡[图]
童子鸡一只、大葱两根、姜适量。
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姜饼糖果盒子[图]
饼皮面团:黄油60克、糖粉20克、红糖16克、温水1勺、全蛋液25克、糖浆1勺、低粉180克、姜粉1.6克、肉桂粉0.8克。蛋白糖霜:蛋白5克、糖粉40克、柠檬汁少许。其他:彩色水...
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麻辣豆豉蒸腊味儿[图]
腊鱼2条、自制广式腊肠1根、葱姜蒜各少许、豆豉辣酱三汤匙。
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仔姜烧牛肉[图]
牛肉550克、仔姜200克、菇300克、泡椒1碗、蒜3颗、豆瓣酱2大勺、香叶2片、白扣3粒、沙仁1粒、草果1颗、花椒1小把、八角1个、三奈1个、白糖3勺。
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姜丝焖海鱼[图]
海鱼四条、姜一块。盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。
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葱姜炒河蟹[图]
河蟹、葱、姜、干辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱、花椒、鸡精、料酒、冰糖、香叶。
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生姜玫瑰甜梨汤[图]
水晶梨1个、干玫瑰花6朵、枸杞20粒、生姜1块、黄冰糖4颗。
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