老烟火
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红糖姜枣膏[图解]
红枣300克、生姜500克、红糖500克、枸杞30克(可以装一大瓶500ml,两小瓶100ml建议减量做)
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手抓姜藕饼[图]
老藕一节、黑猪肉糜一小坨、有机小麦粉一杯、嫩姜五块、葱一点、胡萝卜半根、鸡蛋两只。
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仔姜熘仔鸭片
鸭、1750克。子姜、50克、香菇(鲜)、50克、鸡蛋清、25克。猪油(炼制)、100克、盐、8克、味精、2克、料酒、25克、香油、15克、淀粉(豌豆)、10克、各适量。
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姜汁炝虾仁
虾仁300克。鸡蛋清25克。白胡椒2克、盐2克、味精2克、香油15克、芡粉10克、姜50克。
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沙姜炒虾[图解]
沙姜、虾、香菜、生抽、玫瑰露酒、盐。
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素鸭脖子[图解]
素肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香。
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鱼露海鲜酱白蚬鱼[图]
白蚬鱼三条(大家可以买多点、我是一个人吃的量)、姜一块、葱一扎、鱼露一勺、海鲜酱1/3勺、酱油1/2勺、油少许、水半碗。
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姜汁排叉[图]
面粉250克、糖120克、麦芽糖250克、生姜适量、油适量。
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姜饼小人饼干[图]
黄油100g、红糖80g、蜂蜜60g、蛋1个、低筋面粉300g、姜粉5g、肉桂粉2g、小苏打粉2g。
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醋泡仔姜[图]
新鲜嫩仔姜500克、醋、糖、盐。
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江东鲈鱼炖姜丝[视频]
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元葱PP鲐鱼腿[图]
鲐鲅鱼、胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉、3勺橄榄油、2勺油。
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