红糖姜枣膏[图解]

红枣300克、生姜500克、红糖500克、枸杞30克（可以装一大瓶500ml，两小瓶100ml建议减量做）[HaoChi123.com]

冬日女人的福音——纯手工红糖姜枣膏。[HaoChi123.com]

1、大枣洗净，晾干。剪成片，去核。

2、生姜切片，枸杞洗净（生姜不要去皮。有种说法是，喝姜汤发汗去皮；做姜枣膏驱寒取暖则不要去皮）。

3、将姜片、大枣片、枸杞放入料理杯中，绞碎（如果搅拌杯不够大，可以分次绞，以防转不动，反而影响效果）。

4、绞完的图片，如果没有料理机，可以用刀将其剁碎（越细越好哦，如果搅拌不动，可以放点清水）。

5、将绞碎的姜枣泥倒入锅内（跟熬阿胶膏一样，不要用铁锅，用砂锅或者不锈钢）。

6、放入红糖。小火，中途不断搅拌（注意，熬煮过程会不断有气泡冒出，液体飞溅，带个手套，将手臂包起来，以防烫伤）。

7、熬至粘稠，划开不会立即汇合，有少许停顿时，就可以关火了（姜枣膏可以少量熬，一周内吃光最好，我这个量一个人可以喝两周左右，一次做了与人分享也是极好的）。

8、晾凉，装瓶即可。

9、每天上午，挖一勺姜枣膏，冲入热水，搅匀，饮用即可（姜枣膏适合上午饮用，下午或者晚上不宜）。

贴士：
1、糖尿病人不宜饮用，痰湿过多、阴虚火旺者不可多用。

2、民间有"早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜"的俗语，姜枣膏冲水，要在上午饮用，过午不宜食。

3、熬姜枣膏，姜不要去皮。

4、挖姜枣膏的汤匙要保持洁净，无污染的姜枣膏保质期更久。

5、熬好的姜枣膏，只要保存得当，7-10天。[HaoChi123.com]

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