老烟火
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素羊肉炉[图]
姜片30公克、中药、素肉块300块、盐1匙、味素1匙、酒3匙、麻油3匙。中药包:人参、当归、川芎、甘草、枸杞、肉桂各适量。
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五香虾油[图]
海虾头、葱3段、姜2片、大料1个、花椒1小撮、香叶2片。
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油爆虾[图解]
基围虾、葱、姜。盐、糖。
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葱姜炒文蛤[图]
文蛤500克、彩椒半个(没有也可)、香葱2根、姜1块、料酒1/2茶匙(3ml)、盐1/4茶匙(1克)、水淀粉1茶匙(5ml)、香醋1/2茶匙(3ml)。
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子姜羊肉丝
羊肉(瘦)200克。子姜50克、青蒜35克、柿子椒50克。甜面酱5克、酱油10克、花生油75克、盐15克、料酒10克、淀粉(玉米)2克、味精2克。
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仔姜炒肉
猪肉(瘦)、100克、子姜、100克。青椒、25克、柿子椒、25克。大葱、10克、色拉油、25克、黄酒、5克、盐、2克、醋、5克、各适量。
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姜汁撞奶[图]
鲜牛奶500克、姜、白糖适量。
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1个
紫萝鸭片[视频]
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姜红糖番薯糖水[图]
红薯1只、老姜1小块、老红糖两大匙。
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姜枣茶冲蛋[图]
鸡蛋1个、红枣几颗、老姜1小块、1碗半的水。
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果仁排骨[图]
排骨2500克、炒果仁10克、炒苡仁50克、姜50克、葱50克。冰糖50克、花椒3克、料酒20克、香油15克、味精1克、盐3克、卤汁500克。
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辣椒生姜汁[图]
2个胡萝卜、1个黄椒、1大片菠萝、1厘米生姜根。
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