材料
新鲜河虾、葱姜、油。
特色
越吃越馋的节奏——葱姜爆河虾。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、河虾洗净，沥干水分备用。
2、姜切丝，小葱切段备用。
3、起油锅，油烧热后，下入河虾炸至变色捞出。
4、继续加热油，至油温升高，下入河虾复炸至外壳酥脆，捞出控油。
5、另起油锅，爆香葱姜。
6、下入炸好的河虾翻炒。
7、烹入料酒，添加盐、生抽一点点糖调味，翻炒均匀即可出锅。
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