老烟火
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苏姜茶
生姜1000克、白糖500克(因为葡萄糖能补充电解质、所以俺用的是它)、紫苏叶50克。
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姜味甜饼
糖200克、面粉400克、苏打1茶匙、盐和黄油少许、姜汁4茶匙、肉桂粉半茶匙、坚果仁适量。
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姜撞奶[图]
纯奶200毫升、老姜(实际姜汁20毫升)、白糖适量。
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浪里白条[图]
白条鱼。葱、姜。盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油。
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姜爆鸭[图]
嫩姜一整块、鸭子半只、盐适量、料酒很多。
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老姜汤肉片汤
猪瘦肉100克、老姜20克、葱5克、肉清汤400克、熟猪油、精盐、酱油、味精各适量。
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嫩姜子鸭片
生净出骨去皮子鸭肉300克。水发香菇25克、蛋清1个、嫩姜片25克。白汤50克、绍酒15克、酱油5克、葱段5克、精盐1、5克、味精l、5克、湿淀粉25克、芝麻油15克、熟猪油750克(...
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糖醋姜片
洋姜300克、精盐2克、味精1、5克、酱油3克、醋10克、白糖15克、香油5克。
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红豆姜汤
熟红豆100克、老姜50克、小汤圆60克。糖2汤匙。
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姜汁热味鸡[图]
净熟公鸡、姜末、川盐、葱花、酱油、醋、湿淀粉、肉汤、熟菜油。
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姜末鱼片
草鱼。姜末。盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、水淀粉、香油、葱段、姜片。
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泡洋姜
洋姜5000克、盐1000克、辣椒500克、五香粉100克、陈皮80克、花椒9克、生姜片5片。
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