菊花胡萝卜汤
菊花6克、胡萝卜100克、葱花5克、食盐适量、味精2克、清汤适量、香油5克。 全文

胡萝卜肉沫豆腐羹
胡萝卜切成颗粒、大小合适就行、肉沫、根据分量放少许料酒、加适当盐和淀粉、老豆腐、内脂豆腐都可以、但别用太老的那种、用之前记得先汆个水。 全文

胡萝卜红枣汤
胡萝卜120克、红枣40克。 全文

蝴蝶粉沙拉
蝴蝶粉。鸡肉、欧芹、胡萝卜。芥末、橄榄油、盐、胡椒粉。 全文

糖醋胡萝卜丝
胡萝卜450克。白砂糖40克、醋20克、盐2克、味精3克、香油20克。 全文

雪映红梅
豆腐500克、胡萝卜（小手指粗）2根、猪肥膘肉100克、水发香菇3个、鸡蛋3个、熟油15克、干淀粉5克、盐、味精、料酒、料酒各适量。 全文

金粟棒棒鱼饼[图]
鱼胶3两、甜玉米适量（剁碎）、红萝卜8小根。 全文

蓬莱拌粉丝[图]
粉丝。海米、白菜心、胡萝卜丝、香菜、大蒜。盐、鸡精、白糖、醋、香油、辣椒油。 全文

清炖牛肉汤[图]
牛肉600克、胡萝卜250克、绍酒15克、葱节、姜片20克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、芹菜末12克。 全文

冷烤鸡[图]
嫩母鸡（约1、25公斤左右）1只、胡萝卜100克、芹菜50克、葱头、10O克、精盐lO克、香叶半片、胡椒6粒、鸡清汤250毫升、生菜油500（罕耗100克）、奶油15克、鸡油15克、红白菜... 全文

凤梨饭[图]
红萝卜丁20公克、洋葱丁50公克、虾仁10尾、凤梨1个、白饭1碗、香肠1条、鸡蛋1个、小黄瓜1/2条。盐1又1/2小匙、胡椒粉1/2小匙。 全文

臭豆腐专用泡菜
高丽菜1颗、红萝蔔1/2条。（1）盐3大匙。（2）白醋4杯、糖1又1/2杯。 全文