培根蔬菜焗饭的做法图片

培根蔬菜焗饭

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材料
胡萝卜土豆、干香菇、培根、甜玉米粒、青豆、葱。
盐、生抽、黑胡椒粉、鸡精、马苏里拉150克、布丁馅适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
新尝试——培根蔬菜焗饭。[LaoYanHuo.com]
做法
1、培根用少量油煎一下然后切段,胡萝卜、土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆甜玉米粒化冰备用(图1)。

2、锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入胡萝卜煸炒(图2)。

3、待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽(图3)。

4、翻炒几下后放入培根,继续翻炒(图4)。

5、再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火(图5)。

6、把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅(图6)。

7、最后表面洒上马苏里拉,我分明记得这步拍照片了的,结果还是记错了,等想起来的时候已经出炉了,一般做饭一边拍照,要是再赶点时间,那就是乱七八糟了。得,咱就看成品吧。

贴士:烘焙:中层,210度,10分钟,表面的马苏里拉奶酪融化后即可。[LaoYanHuo.com]

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