鸡茸烧猴头菇[图]
干猴头菇50克、鸡肉20克、生姜10克、葱10克花生油20克、盐巴6克、白糖1克、湿生粉适量、明油5克。 全文

猴头四宝
鲜猴头菇100克、干贝50克、鸡脯肉50克、浆虾仁50克、净鸭掌10只。火腿25克、青菜心12颗。精盐5克、味精3、5克、绍酒5克、姜汁水5克、葱段10克、鸡蛋清1个、白汤250克、湿... 全文

花旗杞子煲什锦[图]
乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。花旗参、枸杞子。盐、味精、鸡精。 全文

排骨清炖猴头
同甘共苦鲜猴头100克、排骨250克、香菇2朵、盐、葱、酱油适量。 全文

三色猴头菇[图]
猴头菇4朵、青笋1根、红椒2根、高汤500ml、绍酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1汤匙（15克）、蚝油1茶匙（5ml）、鸡精1/4茶匙（1克）。 全文

猴头菇扒海参
水发海参600克、水发猴头菇200克。葱、姜各50克、油75克、料酒10克、美极鲜酱油20克、味精10克、糖8克、上汤500克、胡椒粉4克、湿生粉15克、鸡油25克。 全文

红烧猴头蘑
水发猴头蘑200克、猪肉100克。精盐、味精、酱油、白糖、淀粉、花椒水、葱、姜、猪油。 全文

凤脯猴蘑沙锅
鸡脯肉、水发猴头蘑各500克、干贝50克、火腿、冬笋、腐竹各100克、奶汤1500克、精盐5克、味精10克、料酒15克、鸡油15克、鲜姜汁10克、葱姜油适量、熟猪油1000克。 全文

香酥猴头菇
鲜猴头菇300G、葱一支、红辣椒一条、蒜二粒。（1）蛋白一个、酒一茶匙、盐半茶匙、白胡椒粉少许。（2）盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、五香粉少许。（3）面粉110G。 全文

三鲜猴头菇
猴头菇。 全文

白扒猴头[图]
猴头菇150克。光母鸡200克、火腿25克、绿菜30克、绍酒30克、葱25克、姜25、盐7、5克、鲜奶20克、淀粉15克、鸡汤250克。 全文

猴头炖肉
猴头菌150克、瘦猪肉200克、葱、姜、味精、料酒、细盐各适量。 全文