老烟火
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猴头菇菜谱
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凤脯猴蘑沙锅
鸡脯肉、水发猴头蘑各500克、干贝50克、火腿、冬笋、腐竹各100克、奶汤1500克、精盐5克、味精10克、料酒15克、鸡油15克、鲜姜汁10克、葱姜油适量、熟猪油1000克。
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猴头炖肉
猴头菌150克、瘦猪肉200克、葱、姜、味精、料酒、细盐各适量。
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纸锅八珍菌[图]
百灵菇、猴头菇、滑子蘑、鸡腿菇、口蘑、草菇各50克、金针菇30克、水发木耳30克、西兰花40克(或者任意八种菌类)。黄辣酱、蒜米、精盐、胡椒粉、鸡精、鲜汤、水芡粉、香...
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3
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香酥猴头菇
鲜猴头菇300G、葱一支、红辣椒一条、蒜二粒。(1)蛋白一个、酒一茶匙、盐半茶匙、白胡椒粉少许。(2)盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、五香粉少许。(3)面粉110G。
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4
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猴头菇玉米排骨汤[图]
排骨300克、猴头菇100克、玉米、姜、葱、精盐、鸡精。
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白扒猴头[图]
猴头菇150克。光母鸡200克、火腿25克、绿菜30克、绍酒30克、葱25克、姜25、盐7、5克、鲜奶20克、淀粉15克、鸡汤250克。
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猴蘑牛头方[图]
牛头皮3张(约重1500克)、猴头蘑400克、火腿棒400克、鲜鸡400克、鸡骨250克、生鸡油75克、猪排400克、菜心8棵。干贝75克、老姜40克、葱段40克。精盐10克、料酒50克、胡椒...
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双菇清肺汤[图]
猴头菇2枚、花菇3枚、芦笋1小把、腐竹结5-6个、姜四片、枸杞8粒、盐3克、蔬菜水1600ml。
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猴头菇饼干[图]
低筋面粉200克、猴头菇粉20克、糖70克、黄油120克、鸡蛋1个。猴头菇粉:猴头菇100克。
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补脾除湿美味汤[图]
猴头菇、平菇、海带、紫菜。胡萝卜、熟虾、白味增、白胡椒、盐。
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金猴献瑞玉福袋[图]
A:干猴头菇3朵、干香菇12朵、枸杞10g、白萝卜1根、红萝卜2根、姜片5g、香菜适量、米酒1/2小匙。B:包菜1颗、毛豆40g、香菇丁20g、千页豆腐丁50g、笋丁40g、红萝卜丁30g、...
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猴头菇鸡汤煲[图]
散养鸡1只、速冻猴头菇150克、盐、姜。
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