2、把猴头菇、平菇、海带一齐倒入锅中。
3、所有食材入锅后,开大火。
4、锅中的食材烧开至断生。
5、调小火,用筷子挖些白味增入锅。
6、搅拌均匀,使食材充分吸收入味。
7、加入胡萝卜丝。
8、最后加入紫菜丝,少量盐调味,熄火,装盘时将虾去壳后放入,撒上白胡椒。
贴士:
1、白胡椒驱寒暖胃。
2、猴头菇素有“山珍猴头、海味燕窝”之美誉,它含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化健脾。
3、海带消痰软坚、泄热利水、止咳平喘提高免疫力功效。
4、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能。
5、平菇性味甘、温;具有追风散寒、舒筋活络的功效。味甘,微温。[LaoYanHuo.com]