茄汁虾仁猴头菇

新鲜虾仁、猴头菇、杏仁。
蒜末、橄榄油、番茄酱、盐、白糖。[HaoChi123.com]

1、虾仁洗净，猴头菇洗净撕成小朵，杏仁去壳，洗净表面杂质备用。

2、热锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末，随即把准备好的虾仁放入锅中快速翻炒并放入适量番茄酱。

3、把猴头菇放入锅中翻炒均匀，放入适量盐及白糖，大火翻炒。

4、出锅之前，把杏仁放入锅中翻炒出锅即可。

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