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猴头菇菜谱

三色猴头菇图片
三色猴头菇[图]
猴头菇4朵、青笋1根、红椒2根、高汤500ml、绍酒1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、糖1汤匙(15克)、蚝油1茶匙(5ml)、鸡精1/4茶匙(1克)。 全文
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凤脯猴蘑沙锅
鸡脯肉、水发猴头蘑各500克、干贝50克、火腿、冬笋、腐竹各100克、奶汤1500克、精盐5克、味精10克、料酒15克、鸡油15克、鲜姜汁10克、葱姜油适量、熟猪油1000克。 全文
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白扒猴头图片
白扒猴头[图]
猴头菇150克。光母鸡200克、火腿25克、绿菜30克、绍酒30克、葱25克、姜25、盐7、5克、鲜奶20克、淀粉15克、鸡汤250克。 全文
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猴头炖肉
猴头菌150克、瘦猪肉200克、葱、姜、味精、料酒、细盐各适量。 全文
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猴蘑牛头方图片
猴蘑牛头方[图]
牛头皮3张(约重1500克)、猴头蘑400克、火腿棒400克、鲜鸡400克、鸡骨250克、生鸡油75克、猪排400克、菜心8棵。干贝75克、老姜40克、葱段40克。精盐10克、料酒50克、胡椒... 全文
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纸锅八珍菌图片
纸锅八珍菌[图]
百灵菇、猴头菇、滑子蘑、鸡腿菇、口蘑、草菇各50克、金针菇30克、水发木耳30克、西兰花40克(或者任意八种菌类)。黄辣酱、蒜米、精盐、胡椒粉、鸡精、鲜汤、水芡粉、香... 全文
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香酥猴头菇
鲜猴头菇300G、葱一支、红辣椒一条、蒜二粒。(1)蛋白一个、酒一茶匙、盐半茶匙、白胡椒粉少许。(2)盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、五香粉少许。(3)面粉110G。 全文
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鹿茸扒猴头蘑
鹿茸粉、6、克、花椒水、10、克、水发猴头250克、鸡汤300克、素油75克、味精3克、盐2克、葱10克、料酒10克、湿淀粉5克。 全文
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三珍烩鲍脯
鲍鱼、200克、鹌鹑肉、100克、猴头菇、100克、油菜心、150克。盐、3克、淀粉(豌豆)、10克、植物油、15克、胡麻油、15克、鸡蛋清、20克、各适量。 全文
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云腿滑熘猴头菇
火腿、150克、猴头菇、100克、鸡蛋清、100克、鸡肉、250克、猪肋条肉(五花肉)、250克。小白菜、500克。猪油(炼制)、100克、料酒、25克、盐、8克、味精、1克、胡椒粉、... 全文
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猴菇花枝饺图片
猴菇花枝饺[图]
大黄皮、12张。内馅材料:花枝浆、300公克、猴头菇、100公克、香菜末、80公克、胡椒粉、1小匙、麻油、1大匙。 全文
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清汤哈士蟆
蛤士蟆200克、雪蛤膏100克。猴头菇50克。黄酒15克、盐3克、味精2克、香油2克。 全文
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