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桂圆核桃黑麦包[图]
1中种:高粉280克、奶粉16克、干酵母3克、黄蔗糖20克、水168克。2:高粉80克、黑麦粉40克、盐4.5克、黄蔗糖10克、干酵母1.5克、冰水72克。3:黄油32克。4:核桃50克、桂圆...
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坚果面包布丁[图]
A:吐司2片、无盐黄油30克、葡萄干10克、杏仁10克、核桃10克、朗姆酒1匙。B布丁液:牛奶200克、动物性鲜奶油20克、细砂糖35克、香草豆荚1/2根、全蛋2个、蛋黄1个。
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170
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京味桃酥[图]
普通面粉100g、细砂糖50g、植物油60g、核桃仁20g、鸡蛋10g、泡打粉1/4小勺(数量9-10个)。
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171
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玉米渣黑提核桃软欧包[图]
酵种:玉米渣180克、高粉130克、干酵母3克。主面团:鸡蛋2个、细沙糖14克、盐5克、奶粉25克、高粉150克。干酵母2克、橄榄油15克、黑提干、核桃仁。
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172
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酥脆巧克力坚果饼[图]
低筋面粉100克、黄油60克、红糖30克、细砂糖20克、鸡蛋25克、核桃仁20克、大杏仁20克、巧克力豆50克、小苏打1/8小勺、盐1/4小勺。
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173
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核桃黑豆浆[图]
核桃仁半杯、泡好的黑豆半杯、水两杯。
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174
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红糖蔓越莓核桃软欧[图解]
高筋面粉350克、全麦粉150克、水342克、酵母4克、盐8克、红糖60克、黄油35克、蔓越莓50克、橙皮丁50克、核桃50克(烤香后切丁)。
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黑麦核桃吐司[图]
A汤种:高粉10克、水50克。B主面团:高粉90克、黑麦面60克、30克牛奶、糖15克、蛋20克、色拉油10克、核桃仁30克、酵母2克、汤种50克(由A做的)、盐2克。
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成果:
1个
燕麦核桃仁酥糖小西饼[图]
黄油40克、橄榄油40克、酥糖粉60克、糖粉30克、大鸡蛋1个、盐1克、小苏打粉1克、低粉100克、燕麦粉60克、熟核桃仁。
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红糖核桃饼干2[图]
核桃仁80克、红糖50克、无盐黄油65克、低筋面粉170克、全蛋液30克、泡打粉1/2t。
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178
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金黄核桃蘑菇素炒饭[图]
加州大核桃30g、小蘑菇8个、玉米粒1杯、大蒜片2大匙。盐1小匙、黑胡椒粉1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、白芝麻1大匙、香菜适量、橄榄油2大匙。
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179
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核桃蛋黄豆腐[图]
内酯豆腐200克、核桃30克、即食咸蛋黄己20克。泰式甜辣酱60克、香葱5克。
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