糖酥桃仁
核桃、500克。植物油、50克、白砂糖、100克、盐、4克、各适量。 全文

玉米核桃蒸糕[图]
玉米面粉75克、普通面粉155克、细砂糖40克、干酵母3克、无铝泡打粉5克、奶粉10克、玉米油10克、水240克、红枣6-8颗、葡萄干50克、熟核桃仁50克。 全文

炸核桃鸡
鸡脯肉300克、核桃仁50克、鸡蛋1个、花生油500克（实耗50克）、盐3克、料酒20克、味精1克、姜汁5克、面粉10克。 全文

黄酒核桃泥汤
核桃仁5个、白糖50克、黄酒250克。 全文

金蒜果蔬雪花牛[图解]
澳洲牛臀肉200克、美国加州核桃少许、甜椒少许、色拉油少许、黑胡椒少许、火龙果10克、甜橙少许、盐巴少许、橙汁3汤勺、淀粉少许。 全文

鸿运开胃小饭团[图解]
大米200克、西兰花梗少许、加州核桃少许、李锦记XO酱少许、鲜味生抽3汤勺。 全文

蜜枣核桃
蜜枣325克、核桃肉125克、鸡蛋白5只、糯米粉125克。 全文

鲜桃仁野鸡丁
野鸡700克、核桃200克。淀粉（蚕豆）10克、火腿100克、香菇（干）20克、鸡蛋清50克、樱桃5克。味精1克、黄酒15克、香油10克、香菜10克、猪油（炼制）60克、盐5克。 全文

蜜柚鲜虾沙拉[图]
蜜柚、鲜虾、核桃仁、生菜。橄榄油、法式黄芥末、苹果醋、炼乳（也可用市售沙拉酱）。 全文

核桃奶酥饼干[图]
无盐黄油100克、蛋黄35克、低筋面粉100克、核桃40克、细砂糖70克、香草精1/2匙。 全文

椒盐大胡桃
大胡桃（核桃）10千克、精盐1千克、粗盐20千克。 全文

核桃酥饼[图]
参考分量：26块。低筋面粉120克、黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、切碎的核桃仁40克、完整的半块核桃仁26块、奶油焦糖酱适量（可选）。奶油焦糖酱：细砂糖125克、冷水25克... 全文