老烟火
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桂花红枣赤豆羹[图解]
赤豆、红枣。冰糖、糖桂花。
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桂花山楂元宵[图]
山楂馅:山楂糕、糖桂花、熟芝麻、核桃仁、面粉。糯米粉。
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桂花啤酒卤牛肉[图]
金钱展(牛腱子心)。食用油、盐、五香粉、柠檬片、生姜、桂皮、桂花、八角、大蒜、葱、老抽、黄豆酱、啤酒。
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桂花南瓜糕[图]
南瓜半个、琼脂5克、白砂糖适量、淡奶油2汤勺。
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蜜渍圣女果[图]
圣女果350g、雪梨2个、桂花蜜4汤匙、朗姆酒少许。
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黑糖桂花山楂酱[图]
新鲜山楂200g、红糖80g、细砂糖80g。清水100g、桂花少许。
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桂香紫芋丸子[图]
紫山芋500克、薯粉80克、澄粉30克、红豆沙300克、桂花蜜。
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蒸汤圆[图]
速冻汤圆、桂花酱。
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改良桂花鸭[图]
水鸭1000g、陈皮3片、蒜3瓣、葱适量。糖桂花5汤匙、白醋2汤匙、料酒5汤匙、盐适量。
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桂花芝麻元宵[图]
糯米粉、黑芝麻、白糖、荤油、桂花糖。
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红枣桂花芋泥圆[图]
槟榔芋1个、红枣6个、糖桂花1大匙、水淀粉1大匙、白糖3大匙、橄榄油1.5大匙。
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红豆酒酿小圆子[图解]
速冻小圆子、三大勺甜酒酿、两勺煮好的红豆、两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替)、生粉、少许干桂花。
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