豉椒豆腐皮[图]
干豆腐皮、青红剁椒、豆鼓、小葱。 全文

小福袋[图]
猪肉馅、腐皮、鸡蛋1个、小葱、藕1小节、胡椒末、白糖、味精、盐、老姜1小块、蚝油、蒜苗叶、淀粉。 全文

开洋煮千张[图]
千张切丝、香菇、虾干、一勺花生油、一小勺面粉、姜末、料酒、胡椒粉。 全文

豆腐皮蟹肉卷[图]
豆腐皮四张、肉末半斤、剥好的蟹肉半碗、茄子两根、葱、姜、蒜瓣。 全文

杏鲍菇烧豆皮虾肉卷[图]
肉糜、虾仁、豆腐皮、杏鲍菇、木耳、榨菜、葱姜。 全文

千张结五花肉[图]
打好的千张结一小碗、黑猪五花肉一块、冰糖、葱、姜、红酒。 全文

虎皮鸡蛋素鸡煲[图]
大素鸡一个、草鸡蛋七个（原来是八个，煮的时候卦掉一个）、红尖椒两个、老卤半锅、葱、姜、八角。 全文

茨菰烧素鸡[图]
茨菰一份、素鸡一个、八角、桂皮、葱、姜、红尖椒、烤鸭卤。 全文

野菜千张卷[图]
豆腐千张三张、荠菜半斤左右、蘑菇五只、鸡蛋三只、橄榄油、香油。香料：红椒半只、香葱半根、生粉、生抽。 全文

牛肉丸子腐衣汤[图]
牛肉丸、腐衣、姜蒜末、剁椒、生抽、盐、葱花、香油。 全文

卤煮千张丝[图]
千张、卤水、盐。 全文

三鲜肉卷[图解]
干豆腐、肉馅、香菇、鸡蛋、蚬子干、葱姜末（所谓的三鲜无非是肉，蘑菇，和虾仁。这里的香菇也可以用木耳代替，我家没有虾仁只好用蚬子干了）。 全文