莴笋炒豆腐皮[图]
豆腐皮2张、莴笋1根、胡萝卜半个。油、盐、老抽、花椒6粒。 全文

三丝炒豆腐皮[图]
香菇三朵、胡萝卜半根、圆白菜小半棵、豆腐皮一张。花生油、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精。 全文

鸡汤豆腐串[图]
干豆腐一张（约300克）、鸡骨架一只、葱段、姜片、香菜各适量。大料1个、香叶1片、料酒1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉、辣椒酱各适量。 全文

香辣豆腐皮[图]
豆腐皮2张、葱丝、姜丝、鲜红辣椒丝、香菜梗。生抽、老抽、盐、鸡精。 全文

素烩汤[图]
油、葱花、胡萝卜丝、干豆腐丝、焯水菠菜、紫菜、淀粉、鸡蛋、水。 全文

吉花引雀[图]
菠菜、干豆腐、胡萝卜、葱、肉丝酱、植物油。 全文

菊花豆皮[图]
豆腐皮、胡萝卜。 全文

五光十色黄金卷[图]
豆皮2张、豆芽菜80克、胡萝卜80克、芹菜80克、水发黑木耳50克。油适量、盐适量、五香粉1/4勺、蒸鱼豉油1小勺、香油2小勺、白糖少许、水淀粉少许。 全文

脆皮素鸭[图]
水发香菇、金针菇、笋、新鲜油豆皮。生抽、酱油、糖、香油、色拉油。 全文

碧玉腐皮卷[图]
豆腐皮1大张、小黄瓜1根、小香葱适量、香菜梗适量、甜面酱适量。 全文

水芹炒千张[图]
水芹菜250克、千张（鲜豆皮）两张、青椒1个、小红椒1个。油适量、盐少许、生抽1匙。 全文

香醉鹅肝配蚝油香醋汁[图]
鹅肝酱90克、腐皮千层一块。李锦记蚝油、砂糖、香醋、白酒10ml、花雕酒10ml、鱼胶片3克、清水10ml、花雕啫喱水。 全文