老烟火
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紫糯鲜肉汤圆[图]
糯米、紫薯、澄粉、肉碎、香菇、葱白、姜末、蒜蓉、盐、糖、生抽、料酒、蚝油、地瓜粉、橄榄油。
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紫薯牛奶小馒头[图]
中筋面粉400克、180ml温牛奶、30ml白糖、3ml盐、7ml酵母(酵母稍稍多一点没关系)、紫薯。
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番薯乳酪球[图]
红薯100克、儿童营养奶酪25克。
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紫薯夹馅吐司[图]
A:金像面粉350克、酵母4克、细砂糖45克、盐4克、奶粉14克、蛋液35克、水180克。B:黄油35克。C:紫薯馅60克左右。
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椰香双薯藜麦羹[图]
紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g、枸杞20颗、牛奶180ml。椰粉15g、糖适量。
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紫薯奶黄包[图]
面粉200克、紫薯泥100克、清水或牛奶30-50克(根据紫薯的含水量决定)、酵母粉3克。奶黄馅:煮鸡蛋黄3个、黄油30克、面粉(低筋、中筋都可以)30克、白糖60克、奶粉15克、...
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番薯红枣糖水[图]
番薯1个、红枣10颗、冰糖2块。
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紫薯椰蓉酥[图]
油皮:低筋面粉100克、紫薯泥100克、猪油60克、水100克、盐2克。油酥:低筋面粉120克、猪油60克。馅料:黄油80克、椰蓉150克、白糖80克。
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紫薯西米冻[图]
紫薯2个、椰子粉2包、西米适量、鱼胶片10G、水400G、蜂蜜适量(比拳头小些的紫薯,紫薯的量影响成品的颜色。我的成品很嫩滑,如果想要更Q的口感,或者要做脱模的果冻,可...
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口袋沙拉面包[图]
面包粉300克、地瓜泥100克、水150克、奶粉12克、发酵粉4克、黄油30克、盐4克、彩蔬粒适量、黄瓜1小段、沙拉酱适量、沙拉汁少许、熟鸡蛋1个。烘焙工具:柏翠PE8500W面包机...
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紫薯葱油卷[图]
面粉、酵母、紫薯、自制葱油、椒盐、孜然粗粉。
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蜜汁薯球[图]
红薯两块、熟芝麻适量、蜂蜜适量、糯米粉适量。
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