老烟火
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抹茶六叶霜糖饼干[图]
黄油40克、糖粉50克、蛋黄1个、低筋面粉85克、抹茶粉15克、泡打粉1/2小勺、粗砂糖适量。
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抹茶红豆夹心糯米麦芬[图]
蛋糕:糯米粉110g、抹茶粉4g、泡打粉1/2茶匙、白糖60g、盐1/8茶匙、蛋2只、牛奶100g、香草酒(精)1/2茶匙、黄油40g(融化成液体)、葡萄干30g(用水泡软)。内馅:豆沙馅...
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红茶司康[图]
低筋面粉100g、黄油23g、牛奶50g、白糖25g、盐1g、泡打粉5g、红茶3g、鸡蛋黄1个(心形饼干模具8个)。
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青柠普洱茶烧排骨[图]
排骨400克、青柠1个、姜片、蒜片、普洱茶适量。盐、酱油、料酒、红烧酱油、糖适量。
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抹茶山药面包[图]
山药馅:山药泥250g左右、蜂蜜三大勺、淡奶两大勺。面包坯中种:高粉210g、水120g、干酵母2、5g、盐1、5g。面包坯主面团:高粉90g、牛奶65g、干酵母2g、盐1g、绵白糖40g、...
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乌梅陈皮茶[图]
陈皮5克、乌梅3颗、普洱茶10克。
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伯爵红茶吐司[图]
高筋面粉350克、即发干酵母4克、细砂糖42克、盐4克、奶粉14克、鸡蛋液43克、奶茶180克、伯爵红茶碎4克、无盐黄油35克。所用面包机:柏翠PE8200SUG。
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梅干茶泡饭[图]
梅干10克、热米饭1碗、绿茶150ml、海苔、熟芝麻、香菜各少许。
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红茶清汤茶叶蛋[图]
鸡蛋9个(约590克)、水适量。香料:红茶包4个、草果1个、香味2片、大料2枚。酱油2大勺、盐3小勺、白糖1/4勺、鸡精1/4勺。
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香橙绿茶吐司[图]
金磨坊高筋粉320克、绿茶粉8克、酵母7克、细砂糖40克、盐4克、奶粉15克、蛋45克、水172克、玉米油30克、糖渍橙皮丁85克。
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香蕉奶茶布丁[图]
原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml。
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茶香枸杞水晶棕[图]
西米250g、粽叶12张、枸杞20g、红茶包1个。
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