老烟火
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抹茶菠萝皮泡芙[图]
抹茶菠萝皮:黄油15克、白砂糖15克、牛奶5ml、低粉18克、抹茶粉2克。泡芙皮:黄油45克、低粉60克、盐1克、白砂糖6克、清水20ml、牛奶50ml、室温全蛋液约110克。卡仕达奶油...
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香橙红茶薄饼[图]
香橙酱:新奇士®CaraCara红心脐橙1个、黄油20克、糖20克、柠檬半只。薄饼:面粉4大匙(量勺标准)、鸡蛋一个、红茶包一只、糖少许、食用油适量。
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抹茶蜜豆吐司[图]
金像高粉350克、抹茶粉13克、耐高糖酵母6-7克、糖50克、盐4克、牛奶225克、蛋液35克、黄油35克、蜜豆120克。
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1个
盆栽奶茶[图]
红茶包一个、牛奶一袋、金钻淡奶油适量、鬼脸嘟嘟饼干、蘑菇力、炼乳少许。
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抹茶蜂蜜吐司[图]
高筋面粉300克、牛奶180克、蜂蜜20克、糖粉50克、干酵母粉3克、抹茶粉1大勺、开水两大勺、黄油30克。表面装饰:蛋白适量、杏仁片适量。
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双色茶爽冻[图]
杭白菊12朵、蜂蜜20ml、抹茶粉2克、琼脂10克、开水700克。
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黑糖奶茶果冻[图]
参考份量:4杯。红茶120克、牛奶180克、黑糖80克、鱼胶粉12克、纯净水36克(以上份量可根据自家需要调整)。
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抹茶酸奶戚风蛋糕[图]
鸡蛋4个、低筋面粉110克、抹茶粉12克、细白砂糖80克、玉米油52克、自制酸奶125克。模具:8吋脱底圆模。
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抹茶蜜豆土司[图]
抹茶粉15克、高粉200克、低粉45克、白糖30克、盐2.5克、酵母2.5克、牛奶120克左右、鸡蛋50克、黄油25克。内馅:蜜红豆125克。模具:450克土司模一个。
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金砂奶茶[图]
参考份量:1人份。红茶、牛奶、金砂糖(以上份量可根据自家需要调整)。
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抹茶蜜豆杯子蛋糕[图]
黄油100克、白糖60克、鸡蛋100克、蜜豆100克、低筋面粉96克、抹茶粉7克。份量:纸杯、底直径5.1×高3.9×上直径6厘米、六杯。
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肉骨茶[图解]
排骨1000克、肉骨茶料包1袋、大蒜1头、油豆腐方适量、海南鸡饭酱油2汤勺、香菇3朵、油菜1棵(选用)、盐巴少许。
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