老烟火
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绿茶蛋糕卷[图]
低筋面粉70克、草莓奶75毫升、玉米油55毫升、绿茶粉10克、鸡蛋4个、白砂糖是65克(图片中漏了拍糖了)。
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97
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红茶酥饼[图]
黄油100g、红茶茶包2袋(4g)、低粉145g、幼砂糖粉45g、蛋黄1个。
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成果:
3个
抹茶草莓卷[图]
蛋糕体:热牛奶(或热水)80克、抹茶粉4克(可增加4-6克)、玉米油50克、低粉50克、玉米淀粉16克、蛋4个(每个约50克左右)、细砂糖70-80克(烤盘28X28cm)。草莓奶油馅:...
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成果:
1个
百香果水果茶[图]
百香果若干、柠檬、冰糖、红茶包、橙子、苹果(水果随意)。
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绿茶圈圈土司[图]
抹茶粉5克、高筋面粉250克、鸡蛋25克、糖30克、盐2克、酵母5克、奶粉10克、水125克、黄油25克。
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成果:0
猕猴桃绿茶班戟[图]
低筋面粉45克、黄油7克、鸡蛋1个、糖粉15克、绿茶粉3克、牛奶120克、动物性奶油60克、猕猴桃2个。
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102
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抹茶蜜语吐司[图]
风筝面包粉250g、抹茶粉8g、奶粉15g、水120g、蛋液30g、糖40g、盐3g、酵母5g、黄油30g、红蜜豆100g。表皮:蛋水液少许。
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103
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焦糖珍珠奶茶[图]
珍珠:红糖30克、清水70克、木薯淀粉140克+1大勺。奶茶:牛奶600克、红茶茶包2包、糖30克。
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花瓣抹茶慕斯蛋糕[图]
抹茶慕斯蛋糕:八寸心形戚风蛋糕1个、牛奶200ML、奶油奶酪200克、糖40克、动物性淡奶油350ML、吉利丁片4片、抹茶粉10克。奶油糖霜:无盐黄油180g、细砂糖60g、水20g、蛋白...
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桂花乌龙茶冻[图]
乌龙茶10克、桂花干10克、大菜丝/琼脂5克、红糖50克、水500毫升。
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低脂薄荷绿茶雪糕[图]
半脱脂奶500毫升、低脂液体奶油250毫升、糖100克、蛋黄6个、新鲜薄荷1株、绿茶粉40克。
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绿茶双色卷饼干[图]
无盐黄油270克(约2条半)、糖粉210克、蛋2颗(130克)、低筋面粉530克、绿茶粉5茶匙(约50份)。工具:饼干烤盘2只、晾架1个、烤盘纸数张。
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