三色面包

高筋面粉375克、蛋1个、黄油30克、盐7克、糖45克、牛奶210克、绿茶粉5克、巧克力5克。
内馅：红豆沙、白莲蓉、海苔肉松适量。[HaoChi123.com]

柏翠PE8500W 试用——松软有料的三色面包。[HaoChi123.com]

1、将所有液体先放入面包桶中，再将糖和盐分别放在桶的对角里。

2、放入高筋面粉，中间挖个洞，放入发酵粉。

3、将放好的原料的面包桶装入面包机中。

4、通过WiFi连接，手机控制先启动一个自定义搅拌程序。

5、再加入黄油；再启动一个2-3自定义搅拌程序，直到能拉出薄膜。

6、将它们拿出来后，分成三个面团。

7、将它们其中的两个分别加入绿茶粉和巧克力粉分别揉进面团里，然后将它们分别放在容器中进行第一次发酵，发酵到2.5--3倍大。

8、将发酵好的三种面团分别分成四个小面团，滚圆。

9、分别准备好红豆沙、白莲蓉和肉松等馅料。

10、将绿茶面团包入红豆沙球、巧克力面团包入白莲蓉球、普通面团包入肉松后团成球。

11、将它们颜色间隔放入面包桶中。

12、再将码好面包球相互间隔的放入面包机中。

13、选择按下做米酒的功能键，进行最后发酵。

14、约莫一个或者1.5小时，面包团发酵到面包桶的七分满。

15、再按下面包机烘烤的功能键，烘烤时间30分钟。

16、时间到，听到滴滴声响，这美味又有料的三色面包就完成了。

17、想吃什么味道自己掰呀。

贴士：
1、采用后油法，先将液体倒入面包桶中，对角线放入盐和糖，再将粉料盖着，中间挖洞放入发酵粉，启动一个搅拌程序；再加入黄油，再启动两个搅拌程序，或者直接将搅拌时间调为三十分钟。

2、将面团拿出来，分成三个等分面团，将其中的两个面团分别加入巧克力粉和绿茶粉，揉进去，再分别放入三个容器中，发酵成2-3倍大；再拿出来将每个面团各分成四个小面团，分别包上红豆沙、白莲蓉和肉松。

3、团成各式小球后放入面包桶中，注意各种颜色间隔着放；再按下面包机的发酵米酒键，约莫1个小时后发酵到面包桶的七分满时；再按下烘烤键，进行最后的烤制，烤好后机器会发出滴滴的声响提醒你面包机烤好了。[HaoChi123.com]

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