老烟火
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普洱茶粥[图解]
普洱茶、红米一把、糯米一把。
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抹茶杏仁蛋糕[图]
发酵黄油75克、糖粉60克、蛋液75克、淡奶油20克、低粉70克、抹茶粉10克、杏仁粉100克、泡打粉1、5克(长17、宽5、5模具一个量)表面刷料:细砂糖15克、水15克、玫瑰糖浆2...
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抹茶蛋黄酥[图]
油皮:中筋面粉53克、猪油18克、糖粉10克、水25克。油酥:低筋面粉35克、抹茶粉6克、猪油22克。馅料:豆沙180克、蛋黄6个。
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抹茶小花曲奇[图]
黄油80克、低筋面粉105克、糖粉30克、抹茶粉5克、鸡蛋20克、杏仁粉10克。
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茶香熏鸡腿[图]
组分1:鸡腿、花椒盐。组分2:红茶、米、面粉、白糖各半杯、八角、花椒、草果、丁香、桂皮、陈皮少许。锡纸盘、锡纸、小烤架。
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伯爵红茶戚风蛋糕卷[图]
蛋黄5个、糖30g、食用油50g、牛奶60g、低筋面粉100g、伯爵红茶包3包。蛋白5个、糖60g(13inx9in深烤盘)。
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抹茶戚风[图]
鸡蛋5个、低筋面粉100克、抹茶粉5克、白砂糖60克、色拉油45克、水85克。
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抹茶草莓卷[图解]
蛋糕体:热牛奶(或热水)80克、抹茶粉5克、玉米油50克、低筋面粉50克、玉米淀粉15克、鸡蛋4个、细砂糖80克。奶油馅:淡奶油150克、细砂糖15克、吉利丁2片、牛奶20克。装...
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铁观音茶叶蛋[图]
鸡蛋6个、盐3茶匙、生抽3汤匙、老抽2茶匙。香料:八角2个、白豆蔻1颗、砂仁2颗、山奈1片、香叶2片、丁香3颗、桂皮1段、铁观音茶一小包。
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抹茶红豆铜锣烧[图]
鸡蛋2个、白糖30g、低筋面粉130g、牛奶90g、蜂蜜30g、食用油15、味啉1tsp、抹茶粉1tsp、泡打粉1tsp、蜜红豆。
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绿茶蜜豆糕[图]
糯米粉25克、粘米粉25克、绿茶粉3克、澄粉15克、白砂糖20克、牛奶90ML、植物油10ML、蜜豆30克、椰蓉5克。
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红茶果干松饼[图解]
红茶茶叶2大匙、无花果葡萄干蔓越莓果干共60克、酵母粉1小匙、细砂糖30克、鸡蛋1个、低筋面粉180克、盐1/2小匙、黄油80克。
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