绿茶蜜豆糕的做法图片

绿茶蜜豆糕

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成果:0个   作者:一碗清粥 查看源文
材料
糯米粉25克、粘米粉25克、绿茶粉3克、澄粉15克、白砂糖20克、牛奶90ML、植物油10ML、蜜豆30克、椰蓉5克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
零失败的清新小糕点——绿茶蜜豆糕。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备的材料。

2、将糯米粉、粘米粉、澄粉和白砂糖放入盘中,加入牛奶和植物油,搅拌均匀至无颗粒。

3、将搅拌好的面糊放入蒸锅中,蒸15分钟至熟。

4、将蒸好的面糊取出,用筷子朝一个方向搅拌至面糊成团彻底晾凉。

5、将面团分成等分的小面团。

6、绿茶蜜豆和椰蓉混合搅拌,备用。

7、取一个小面团,压成圆形,裹上绿茶蜜豆椰蓉,搓成圆形。

8、放入磨具中压制成型,取出即可。

贴士:
1、绿茶粉带有一点苦味,可以不放或者少放一些。

2、放入磨具中压制成型前,最好在熟的糯米粉中滚一下,这样容易脱模。

3、在蒸制面糊的时候可以放一些有颜色的粉,这样成品会更加漂亮。[LaoYanHuo.com]

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