茶香熏鸡腿

2、锡纸盘放入混好的组分2，小烤架上放腌制好的鸡腿，锡纸盘用三层锡纸包的密不透风。

3、425F烤2个半小时左右，取出就可以吃了。

贴士：
1、烤的过程真是传说中的闻香不见烟（成功的标志），这是境界啊！同志们。锡纸盘一点要包很严，烤到后面会鼓起来，所以锡纸盘要放烤箱下层。锡纸如果不包严，估计会把火警招来滴，要请他们吃饭的可以试试。温度低了时间短了都不行，无法上色，红茶，花茶为佳，风味会浓。白糖红糖都行，红糖更好，高温下有焦香味，茶叶可以换成松针，松塔做成松香熏XXX，但是温度要按松香燃点调整。哈哈。米和面是为了吸滴下来的肉汁和油的，可以减少烟的产生，如果烤鸭子这个步骤尤其重要，想想鸭子的油多厚啊。

2、同样的方法也可以熏鱼，熏鸭，熏香肠，熏兔子，熏豆腐干等。

3、最后提醒一句，熏制食品不是很健康，因为烟雾里有二恶英，对身体不好，少吃为好。[LaoYanHuo.com]