凤梨鸡肉沙拉[图]
鸡肉1磅、马铃薯2个、青椒1个、洋葱1个、凤梨块1杯、大蒜2头、橄榄油2茶匙、酱油、番茄酱、糖各1茶匙、盐、胡椒少许、柠檬汁少许。 全文

漆匠萝卜
萝卜1根、腊肉150克、昆布出汁1升、青葱1/2棵、柚子1/2个、红面豉100克、白面豉50克、酒150毫升、砂糖50克。 全文

奶油菠萝冻[图]
菠萝、250克。奶油、100克。琼脂、10克、白砂糖、200克、香精、2克、各适量。 全文

菠萝莴笋
莴笋500克、菠萝（罐装）200克、白糖100克、白醋5克。精盐、味精、清水各适量。 全文

酸甜五味[图]
牛里脊200g、菠萝罐头适量、红椒1个、青椒1个、洋葱10g、滋采核桃油15ml、盐5g、绍酒10ml 全文

菠萝冻[图]
菠萝、200克。琼脂、25克。白砂糖、100克、各适量。 全文

烤菠萝牛扒
牛里脊肉750克、板肉125克、菠萝（罐头）150克、葱头125克、青椒50克。色拉油50克、柠檬汁20克、香菜25克、蒜瓣25克、丁香20粒、精盐、胡椒粉各适量。 全文

菠萝炒鸡片[图]
菠萝150克、鸡肉100克、青瓜10克、红椒1个。花生油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿生粉少许。 全文

菠萝鸡肉丁[图]
鸡腿肉300克块、菠萝块400克。A料：酱油、酒、湿淀粉、糖适量。B料：葱段20克、姜片10克、红柿子椒1个。 全文

菠萝里脊
羊里脊125克。菠萝75克、鸡蛋清30克。白砂糖50克、醋10克、酱油10克、料酒5克、姜汁10克、淀粉（玉米）40克、香油15克、花生油80克。 全文

菠萝鸡[图]
新鲜菠萝半个、鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各180克、白芝麻50克、红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜少许。姜汁、盐、糖适量、花生酱、鱼露（虾油）各1汤匙。 全文

菠萝杏仁豆腐
菠萝200克、杏仁200克、豆腐200克、砂糖500克、冻粉50克。 全文