老烟火
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拌菠萝银粉[图]
菠萝1个。水发粉丝、香菜梗、紫甘蓝。精盐、白糖、白醋、玫瑰露酒。
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酸甜五味[图]
牛里脊200g、菠萝罐头适量、红椒1个、青椒1个、洋葱10g、滋采核桃油15ml、盐5g、绍酒10ml
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鳳梨酥
油、150公克、低筋麵粉、300公克、蛋白、1/2個、蛋黃、2個、糖粉、60公克、奶粉、25公克。小蘇打粉、1/4小匙、水、25公克、鳳梨膏約、600公克、酥油、適量。
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烤蝦仁鳳梨飯
冷凍蛋炒飯、1包、蝦仁、12尾、鳳梨丁、3大匙。鹽、1/2小匙、白胡椒粉、少許。
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鳳梨飯
紅蘿蔔丁、20公克、洋蔥丁、50公克、蝦仁、10尾、鳳梨、1個、白飯、1碗、香腸、1條、雞蛋、1個、小黃瓜、1/2條。鹽、1又1/2小匙、胡椒粉、1/2小匙。
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菠萝虾球[图]
菠萝半个、虾仁250g、杂果罐头适量、淀粉2小勺、普通面粉1小勺、蛋清1个、盐少许、料酒少许、玉米油适量、沙拉酱适量。
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米茄菠萝烧
米茄(圆茄子)半粒、菠萝丁少许、新鲜莲子6粒。味噌(日式酱)1小匙、咖喱粉1汤匙、水适量、白胡椒份少许。
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奶油烤菠萝什锦
鲜菠萝。鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶。盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉。
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菠萝摩司
鲜奶500克、明胶15克、蛋清200克、朗姆酒10克、菠萝适量。
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糖醋鱼花
草鱼肉200克、罐头菠萝20克、黄瓜20克、红樱桃2克、花生油100克、料酒12毫升、精盐1、5克、白糖125克、米醋50毫升、淀粉40克、葱姜汁8克、高汤100克。
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什锦西瓜盅[图]
西瓜、菠萝、梨、桃、桔子、枇杷。白糖、桂花。
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菠萝咕老肉[图解]
瘦肉切小块。青椒一个、切小块。洋葱一个、切片、我横着切的、喜欢一圈一圈的。菠萝罐头适量、没有的话、用新鲜的、或者其他水果罐头也有一样的效果。鸡蛋清一个。干淀粉...
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