热带水果甜虾沙拉[图解]

2、牛油果从中间切开，去皮切成丁。

3、菠萝去皮切丁，将菠萝丁放入盐水中浸泡10分钟后捞出、控干备用。

4、芒果沿着核切开，在一侧十字划开，取芒果丁。

5、将菠萝、牛油果、芒果、甜虾仁放入沙拉盆中，放入盐和黑胡椒碎。

6、倒入橄榄油拌匀就可以享用了，这道沙拉不需要过多的沙拉酱调味，水果的果汁就是最好的调味汁啦。

7、享受美味吧！

贴士：
1、甜虾也叫北极虾，是种既经济又营养的海产，国内正规市场上出售的北极虾大部分来自加拿大无污染的深海区域。营养专家建议，每周要食用一次海产，补充蔬果和肉类不能带来的微量元素，适当的食用海产对强健心脏也有益处。海产中含有的Ω-3脂肪酸会使人在精神和生理上都要更加健康，美国的科学家证实当人体缺乏Ω-3脂肪酸时就会情绪低落。所以定期的食用海产是很有必要的。

2、牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生牛油果中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，是一种高能低糖的水果。牛油果中含有脂肪，并含有大量的酶，有健胃清肠、降低胆固醇和血脂的作用，还可以保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。[LaoYanHuo.com]