鸡丁菠萝饭[图]
菠萝半个、米饭1碗、鸡脯肉100克、香菇20克、胡萝卜20克、煮熟的青豆20克、葱末少许。色拉油30克、蚝油5克、生抽5克、盐1克。鸡脯肉腌料：菠萝汁10克（菠萝汁能起到嫩肉的... 全文

中秋凤梨酥[图]
凤梨馅：冬瓜（去皮去籽）900克、菠萝（去皮）450克、细砂糖60克、麦芽糖60克。凤梨酥皮（可做40个左右）：低粉390克、全脂奶粉40克、安佳无盐黄油210克、鸡蛋75克、蛋黄2... 全文

酸甜菠萝球[图]
中等个的菠萝半只、玉米淀粉20克、面粉40克、无铝泡打粉3克、白砂糖10克、清水50克、食用油适量。料汁：橙汁300克、白砂糖30克。 全文

椰香菠萝费南雪[图]
蛋壳模6个，费南雪模3个量。蛋白100克、黄油100克、细砂糖65克、低粉42克、杏仁粉42克、椰子香精1勺、菠萝干20克、君度橙酒少许。 全文

菠萝咕咾虾[图]
沙虾300克、罐装菠萝二片、红甜椒半个、黄瓜一小段、姜一小块、番茄酱二汤勺、白糖一汤勺、淀粉、盐、水各适量。 全文

冰皮月饼3[图]
参考分量：63克8个。冰皮：糯米粉45克、粘米粉（大米粉）35克、小麦淀粉（澄面）20克、植物油18克、牛奶185克、糖粉50克。奶香凤梨馅：菠萝罐头（沥干）250克、菠萝罐头糖... 全文

夏威夷风情匹萨[图]
参考份量--8寸。脆皮pizza面团：高筋面粉50克、低筋面粉50克、盐1/8茶匙（0、5克）、酵母1/2茶匙（3克）、温水55克、黄油10克。奶油白酱：黄油20克、低筋面粉10克、牛奶75... 全文

菠萝烤鸡肉[图]
鸡胸肉1块（用鸡腿肉更好）、菠萝1片、青红椒各1根、洋葱半个、马苏里拉奶酪30克。盐1/2茶匙（3克）、酱油2汤匙（30ml）、蜂蜜2汤匙（30ml）、罗勒阿里根努（oregano）、... 全文

菠萝炒鸡块[图]
鸡半个、菠萝一块、青红椒各半根、蒜头2个、姜半块。生抽、糖、蚝油、油、盐、生粉各适量。 全文

彩椒菠萝鸡丁[图]
鸡胸肉2块、菠萝3片、红椒1个、尖椒2个、生粉少许。番茄酱适量、生抽2大勺、盐少许。 全文

反转菠萝蛋糕[图]
6寸中空天使模。A：菠萝150克、糖30克、黄油40克。B：蛋黄4个、糖粉30克、低筋面粉55克、黄油30克。C：蛋白4个、糖粉40克。 全文

酸奶奶酪冰淇淋[图]
奶油奶酪150克、酸奶180克、吉利丁3片、水果适量。 全文