菠萝海鲜饭

2、将鲜虾剥去头尾外壳，墨鱼切成条。

3、锅里倒入清水，放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水。

4、洋葱切成末备用，青豆用沸水汆熟。

5、热锅入油，油温后下洋葱末煸香，放入米饭炒散炒热。

6、加入泰国鱼露（没有可用生抽代替）、番茄沙司、盐炒匀。

7、最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可。

贴士：菠萝营养丰富，几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。所以春季吃菠萝有四大好处：
1、减肥——菠萝减肥的秘密在于它含有一种叫“菠萝朊酶”的神奇物质，能有效地溶解脂肪，预防脂肪沉积。

2、清理肠胃——菠萝蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。

3、美容——丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发光亮。

4、保健——“菠萝朊酶”可以降低血压，稀释血脂，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，促进血液循环，消除炎症和水肿。同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。[LaoYanHuo.com]