椰浆菠萝果酱

2、这个时间段可以将柠檬取汁备用。

3、泡过的菠萝过一遍清水，沥干后切成小丁。

4、将菠萝丁放入耐酸的小锅中，先加入柠檬汁用中火煮开。

5、加入麦芽糖后改小火继续熬煮，煮的时候不停地用木勺搅拌。

6、等麦芽糖完全融化后，加入椰浆，小火煮十分钟。

7、再加入细砂糖，煮至果酱浓稠即可。

8、煮好的果酱放凉后装入无水无油的干净玻璃瓶中，密封低温保存。

贴士：美好的菠萝季，满大街的菠萝香，除了直接吃当然还免不了做上一些果酱，这次做的是加了椰浆的花式果酱，混搭出来的食材，口感非常特别，带来不一样的味觉惊喜。[LaoYanHuo.com]