2、苦瓜洗净后去籽切小块。
3、凤梨去皮并切小块备用。
4、凤梨放入煮好的排骨汤中,继续炖煮约10分钟。这时的汤是过甜的,空气中也弥漫着凤梨的清香。
5、苦瓜放入煮好的排骨汤中,再炖煮约10分钟。苦瓜的苦味和凤梨的甜综合后,汤的甜味适中,却没有苦味。
6、加盐调味即可。
贴士:夏天的时候可以适当多喝凤梨苦瓜汤,我以前很怕苦瓜的苦味,几乎是不吃苦瓜,但是做了这款汤单独吃苦瓜时会有一点点的苦味,但是是能够接受的程度,喝汤吃排骨是几乎感觉不到苦味的。这款汤除了具有降火功能,还能帮助消化、强健肠胃,便便通顺,肠清了自然皮肤好,身材苗条。[LaoYanHuo.com]