老烟火
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咖喱炒饭[图解]
咖喱、米饭、马蹄、鸡蛋、葱、姜。
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马蹄芦笋北极虾[图解]
野生北极虾、马蹄、青豆、芦笋。葱、姜、蒜、番茄沙司、盐、胡椒粉、糖、鸡精、白葡萄酒、法香。
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四喜丸子3[图]
猪肉250克(7分瘦)、荸荠2个、姜1小块(约拇指大)、葱1/2根(只用葱白)、小油菜8棵、鸡蛋1个。生抽2汤匙(30ml)、老抽2汤匙(30ml)、料酒1茶匙(5ml)、糖2茶匙(10...
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广式马蹄羊肉煲[图]
羊肉600克、马蹄500克、胡萝卜100克、竹蔗2节、生姜一大块、柱候酱适量、大蒜3棵。
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木瓜马蹄[图]
大木瓜半个、马蹄(荸荠)6个、豌豆一小把、水淀粉一碗。
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马蹄梨汁[图解]
梨一个、马蹄(荸荠)8、9个、蜂蜜。
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荸荠炒黑木耳[图]
荸荠8个、干黑木耳20克(泡发后大约200多克)、新鲜尖米椒若干、蒜2瓣、香菜2根。油、盐、白糖、味精。
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清炒三丁[图]
马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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福州肉燕[图]
燕皮、猪肉馅、马蹄(荸荠)、小葱、紫菜。盐、五香粉、胡椒粉、麻油。
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甘蔗荸荠水[图]
甘蔗、荸荠。
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虾丸紫菜汤[图]
活虾一斤、马蹄4个、蛋2个、紫菜。生粉50g、绍酒15ml、盐3g、葱。
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2篇
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熘炒虾片[图]
青虾、青红辣椒、马蹄。葱、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、食用油、高汤。
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