老烟火
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贝肉菜谱
贝肉
蛤蜊
牡蛎
蚌肉
蚬肉
蛏肉
海瓜子
鲍鱼
捞汁鸟贝[图]
鸟贝、黄瓜、红椒、木耳。盐、醋、青芥辣(辣根)、糖、牛肉粉。
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苔菜海虹麦穗包子[图]
馅料:海虹、苔菜、葱姜、香菜、盐、花生油、少许豆瓣酱。面团:5克酵母、300毫升温水、500克面粉。
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辣椒炒海虹[图]
新鲜海虹、绿尖椒、干红辣椒、姜蒜。
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蒜子瑶柱脯[视频]
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东瀛刺身[视频]
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葱爆扇贝[图]
200g扇贝、适量油、适量盐、适量酱油、适量花椒面、适量大蒜、适量大葱、适量姜、适量清水。
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五福临门大团圆[图]
青口3只、鱼块2块、虾6只。芹菜1根、豆芽50g、尖椒1个、红椒1个、茼蒿60g。李锦记财神蚝油15g、李锦记天成一味特级鲜酱油10ml、李锦记海鲜酱15g、清鸡汤800ml。
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玉树金钱翡翠羹[图]
芥蓝梗100克、水发干贝适量。李锦记天成一味特级鲜酱油10克、盐2克、清鸡汤600克、玉米淀粉12克。
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兰花扇贝团圆羹[图]
熟扇贝肉、西兰花各100克、香菇50克、鹌鹑蛋9个、鲫鱼汤250毫升。食盐少许、葱花、姜片各适量。
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干贝排骨粥[图]
有机黑毛猪小排200克、干贝15克、大米150克、葱姜香菜少许、油条适量(随意)、盐和胡椒粉适量。
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瑶柱橄榄菜炒饭[图]
隔夜饭、瑶柱、橄榄菜、鸡蛋、葱花、生抽、鸡粉、料酒。
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意式鲜贝[图]
大鲜贝一个。柠檬、金不换、黑胡椒、黄油适量。
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