老烟火
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贝肉菜谱
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酱爆扇贝墨鱼仔[图]
扇贝8个、虾8个、墨鱼仔10个(也可以换花蛤啊什么你喜欢的海鲜)、红杭椒10克、绿青椒2个、生姜5克、大蒜4瓣、香葱1根、干辣椒3克、甜面酱45ml、郫县豆瓣5ML、白糖10ml、醋...
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酿馅青口贝壳面[图]
大贝壳意面、茄子、猪肉、青口、威士忌。酱汁:黄油、面粉、牛奶、罗勒碎、黑胡椒碎、盐。
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鲜贝翡翠羹[图解]
冻鲜贝柱、土豆淀粉、上海青、粉丝一把、还有家乐浓汤宝。
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干贝鲫鱼汤[图]
鲫鱼350克、干贝10克、姜25克。
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元贝冬瓜汤[图]
元贝约10-15粒、冬瓜适量、老姜三片、料酒适量。
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蚝油烩海鲜杂[图]
鱿鱼、虾仁、鲜贝、竹笋、香茹、胡萝卜、香葱、大蒜。蚝油2匙、海鲜酱油(生抽)1匙、料酒1匙、盐1/4匙、清水2匙、清汤半碗、少许水淀粉(家用正常吃饭勺的量)。
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扇贝虾米瓜球汤[图]
冬瓜800克、野生扇贝1个、鸡汤250克、虾米50克、姜2片、盐1茶匙。
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沙白芥菜汤[图]
沙白的250克、芥菜250克。姜5片、广东米酒1汤匙、盐1茶匙半、芝麻油1茶匙、鸡精1茶匙、清水1200ML。
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带子白菜汤粉[图]
带子10个、粉丝1扎、小白菜200克。蒜2瓣、上汤1碗、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。
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金银满屋[图]
带子12个、日本豆腐4条、生菜1颗、腰果50克、红椒1个、鸡蛋1个、生粉适量。腌料:姜1片、料酒1茶匙、盐、糖、胡椒粉各1/3茶匙。
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浓汤扇贝意面[图]
扇贝、意面、蒜、浓缩高汤。
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苦菊拌鸟贝[图]
鸟贝、苦菊。味极鲜、青芥辣。
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