带子白菜汤粉

2、带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好。

3、小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用。

4、锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味。

5、加入上汤和适量的清水煮开。

6、煮开后再煮3分钟，放入小白菜。

7、小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝。

8、撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开即可。

贴士：
1、爆香蒜茸，炒香带子，这样熬出来的汤，汤色浓白，味道鲜甜。

2、粉丝一定要提前泡发好，要不然煮的时间会长很多，容易吸干汤汁。[sushi.laoyanhuo.com]