酿馅青口贝壳面

2、猪肉剁成泥后和茄子泥搅在一起，加盐和少量威士忌调味。

3、大贝壳意面煮3分钟后捞出沥水，中间镶入搅好的肉馅。

4、上面摆上剥了壳的青口，放入烤箱中烤至肉馅熟透。

5、烤意面的时候调汁：黄油大约20G在平底锅中加热融化。

6、放入少量面粉迅速搅动。

7、炒至面粉均匀起泡的样子。

8、倒入牛奶，边倒边不停搅动。

9、加入盐，黑胡椒碎和罗勒碎调味。

10、不停搅动，加热至酱汁粘稠后关火。

11、将酱汁淋在烤好的意面上，即可。

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