咖喱螺纹面

螺纹面（Fusilli）大约150G、白蘑菇8只、鸡胸肉1块、冷冻豌豆。
咖喱膏、鸡汤、现磨黑胡椒。[HaoChi123.com]

百吃不厌——咖喱螺纹面——很简单但是很好吃。[HaoChi123.com]

1、白蘑菇洗净，切片备用。

2、鸡胸肉提前煮熟或者烤熟（我喜欢烤熟的，干，香，更吸料汁的味儿），趁我还记得，把用量说清楚一点吧，用的是一只1KG不到一点的鸡的整个胸脯肉。

3、把鸡胸肉撕成粗条儿备用。

4、起油锅，放入蘑菇片翻炒至微微有点出水。

5、放入鸡胸肉条和冻豌豆翻炒（冷冻豌豆提前解冻当然更好，我偷了个懒）。

6、加入咖喱膏和清鸡汤至没过所有材料，煮（没有鸡汤就用清水吧）。

7、煮咖喱酱的时候就可以开始煮意面了，我在炒蘑菇之前就烧煮面水，水里面放一些盐，水开后放入意面，意面就是长这个样子，这种的名字叫Fusilli。

8、咖喱煮好的样子，咖喱大家都懂的，就是不那么好看，这个时候再磨点儿黑胡椒进去，本来不想摆这张图了，但是又怕有人说咖喱的量多少都不写清楚，好吧就是这样，请看，咖喱不用煮得太粘稠，因为是要拌进面里的，而且Fusilli这种意面很会吸酱汁。

9、意面煮至还有一点点的白芯的时候，就可以捞出了，放到咖喱酱锅里面拌匀即可。

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