奶油蘑菇培根意面

面酱：黄油、培根、蘑菇、高脂奶油200ML、牛奶、盐、面粉。[HaoChi123.com]

1、培根和蘑菇切片（培根片跟蘑菇片差不多大小）。

2、用黄油把培根炒香（大神跟小孩儿都不爱肥肉，所以我习惯把肥肉单独切出来煸出油然后用这个油继续炒其它的，没这个需求的同学们直接用黄油吧）。

3、加入蘑菇片和盐翻炒。

4、蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜码。

5、加入高脂奶油搅拌均匀，加盐调味。

6、面粉加少许牛奶调成面粉糊，奶油酱煮开后倒入。

7、酱收至粘稠即可。

8、意面煮10-12分钟后捞起。

9、淋上酱汁，撒上黑胡椒，即可。

贴士：
1、面酱里的配料请切片或者切条，不要切丁，不然不方便取食。

2、我喜欢把培根切成跟蘑菇片差不多的大小，好看。

3、我直接用的培根煸出的油炒酱感觉也很香又省油，至少我的味蕾没感觉出不放黄油的区别，因为有奶油和牛奶，奶香味儿已经够浓了。

4、炒蘑菇的时候加了盐以便出水，之后调味的时候就要注意加盐不要过量了。[HaoChi123.com]

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