水煮串[图解]
鸡汤、五花肉、金针蘑、卷虾、木耳、菊花贝、肚丝、菜卷。油、干红辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱。 全文

尖椒护心肉[图解]
护心肉、尖椒、葱姜蒜。油、盐、酱油。 全文

蒸丸子[图]
猪绞肉250克、剩馒头1、5个（大约120克）、白菜100克。丸子鸡蛋1个、葱花20克、姜末少许、花椒粉1克、酱油10克、盐2克、色拉油10克、香油少许。白菜葱花5克、姜末少许、花... 全文

凉拌卤猪皮[图]
猪皮250克、黄豆50克（提前3小时左右用水泡发）、青瓜100克。调料1：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、生姜3片、料酒、老抽适量。调料2：芝麻油、生抽、醋、辣椒油、生姜... 全文

走油蹄膀[图]
蹄膀1只、菜心半斤、香菇20克、笋片30克、食盐、老抽25克、白砂糖10克、黄酒、鸡精、精制油、白汤、葱结、姜块、猪油。 全文

溜肝尖[图]
猪肝、花椒、姜蒜、野山椒、洋葱、青红椒、盐、料酒、胡椒粉。 全文

豌豆粉蒸肉[图解]
五花肉一斤、鲜豌豆四两、酱油两大匙、豆瓣一小匙、葱三棵切碎、老姜指头大一块切末、醪糟汁两匙、红糖一小块、麻辣蒸肉米粉一两（超市里有卖、但自己做的更香）、盐适量... 全文

豆腐馅饺子[图]
北豆腐500克、猪肉馅150克、香菇5朵、葱、生抽、香油、油、鸡精、五香粉、盐。 全文

蒸咸肉[图]
肋条肉一斤。盐、花椒、白酒。 全文

土豆玉米炖排骨[图]
排骨、玉米、土豆、青椒、姜、蒜。油、盐、料酒、老抽、鸡精、姜、蒜、八角、香叶。 全文

爆炒猪肚[图]
猪肚一个、青红辣椒、芹菜、姜、葱、蒜、料酒、酱油。 全文

胡萝卜土豆排骨汤[图]
胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉。 全文