老烟火
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姜
淀粉
糖
冰糖
蜂蜜
茶
酒
水
巧克力
酸乳酪
起司
燕窝
枸杞
葱姜帝王蟹[图]
帝王蟹、香葱、姜片、蒜头、料酒、盐、生抽、糖少许。
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鹌鹑茶叶蛋[图]
鹌鹑蛋、生抽、老抽、茶叶、花椒、桂皮、八角(我们本地叫茴香)、盐、冰糖。
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中筋蜂蜜小面包[图]
中筋面粉500g、牛奶260g、鸡蛋两个、色拉油50g、蜂蜜适量、发酵粉4g、白砂糖60g。
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草莓粘糕[图]
黄米面300g、草莓十个、白糖50g、白芝麻100g。
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巧克力栗子蛋糕[图]
低粉75克、玉米淀粉10克、黑巧克力40克、黄油80克、炼乳1小勺、砂糖60克、鸡蛋3个(共165克左右)、无铝泡打粉2克、栗子12颗(可做12颗栗子蛋糕)。
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凉拌花椒芽[图]
花椒芽、橄榄油、盐、红椒、大蒜、盐、生抽、亚麻籽油。
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绿豆海带糖水[图]
绿豆、海带、醋(几滴)、多晶冰糖(一块)。
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冰糖莲汁饮[图]
新鲜莲子、冰糖粉、纯净水。
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红酒鸡排[图]
鸡腿2只、洋葱1个、红甜椒1只、生姜丝、红酒2杯。盐、糖、胡椒粒、酱油。
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蒜茸鲜虾豆腐[图]
鲜活基围虾(最好不用冰冻的)、豆腐、大蒜、葱、姜。盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、蒸鱼豉油、纯香麻油。
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茶香烟熏鱼[图]
鳊鱼块、茶叶(这次用的是信阳毛尖)、面粉、姜、葱、蒜粒、芝麻。盐、白糖、胡椒粉、料酒。
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金银蒜香排骨[图]
精选猪肋骨1盒、蒜瓣2个、鸡蛋一只、生姜、胡萝卜小半个。盐、糖、生抽、老抽(适量调色用的)、料酒、生粉、胡椒粉、自制混合豉汁料。
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