一品清汤燕窝
燕窝、50克。盐、3克、植物油、15克、各适量。 全文

蒜茄子[图解]
茄子、大蒜。 全文

蒜泥拌茄子[图]
长茄子。拌汁：李锦记的香蒜辣椒酱+芝麻酱+生抽+蒜泥+香菜。 全文

清炒崂茶虾仁
海虾、250克。绿茶、20克。植物油、20克、鸡蛋清、40克、料酒、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、大葱、15克、姜、10克、各适量。 全文

姜汁海虾
对虾、500克。大葱、10克、姜、5克、花椒、3克、盐、3克、醋、5克、香油、10克、各适量。 全文

姜汁海蛏
蛏子、500克。香菜、30克。姜、50克、酱油、20克、醋、30克、盐、3克、味精、2克、花椒、3克、植物油、10克、各适量。 全文

啤酒烧大虾[图]
对虾、600克。香菜、20克。啤酒、750克、盐、2克、酱油、5克、料酒、10克、胡麻油、3克、白砂糖、5克、味精、2克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、20克、大葱、5克、姜、5克... 全文

大蒜家常豆腐鱼
鲤鱼、650克、豆腐、250克。豆瓣酱、8克、酱油、15克、料酒、8克、盐、10克、味精、5克、大葱、20克、姜、5克、大蒜、30克、淀粉（玉米）、4克、猪油（炼制）、50克、各适... 全文

姜丝炒鲜藕
莲藕、400克。姜、50克、大葱、20克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、各适量。 全文

子姜炒鸭片
鸭胸脯肉、350克。子姜、25克、香菇（鲜）、30克、冬笋、25克。大葱、10克、淀粉（蚕豆）、15克、盐、4克、味精、3克、白砂糖、10克、料酒、2克、香油、10克、植物油、40... 全文

蒜茸扇贝[图]
扇贝（鲜）、700克。大葱、15克、红辣椒、10克、大蒜、5克、盐、4克、花生油、15克、各适量。 全文

芽姜炒牛肉片
牛肉（肥瘦）、250克。冬笋、40克、子姜、8克。葱白、13克、酱油、13克、黄酒、13克、味精、1克、淀粉（玉米）、10克、香油、5克、胡椒粉、1克、花生油、40克、各适量。 全文