老烟火
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杏仁冻芝士蛋糕[图]
全麦消化饼干100克、无盐黄油40克、奶油奶酪250克、淡奶油140克、吉利丁片7克(一片半)、香草精3滴、细砂糖50克。表面装饰:杏仁片20克、黑巧克力少许、淡奶油40克、糖7...
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培根奶酪贝果[图]
面包粉250克、低糖酵母2、5克、细砂糖8克、盐5克、水140克、黄油5克(5个)。馅料:培根。糖水:细砂糖50克、水1000克。表面装饰:马苏里拉奶酪。
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苹果蒜香烤虾趣[图]
河虾、青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒(青椒和苹果忘了拍了)。
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抹茶九层糕[图]
自发粉200g、粘米粉50g、牛奶、砂糖、水、抹茶粉。
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提子奶酪麦芬[图]
奶油奶酪120克、细砂糖100克、鸡蛋2个、低筋面粉200克、泡打粉5克、植物油70克、融化黄油80克、牛奶120克、提子干70克(以上份量做12个,模具单杯直径7.5厘米,高3厘米)...
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糖果汤圆[图解]
糯米粉150克、各种味道的酥心糖13颗(我剥的这些有黑芝麻酥心糖、杏仁酥心糖、咖啡酥心糖、果仁酥心糖、椰子酥心糖。13颗有点多了,10颗应该是正好的)。
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意大利奶酪沙拉[图]
奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
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巧克力水果春卷[图]
香蕉、木瓜、春卷皮、巧克力。
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芝士焗青口[图]
青口(海虹)、马苏里拉芝士、盐、黑胡椒颗粒、白葡萄酒、橄榄油、欧芹(法香)、青柠、面包糠。
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薯圆美肤糖水[图]
甜红薯、糯米粉、红枣、片糖、生姜、桂圆干。
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香草树莓果酱[图解]
树莓、香草糖。
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树莓柔滑乳酪慕斯[图]
树莓乳酪慕斯馅:马斯卡彭芝士150克、细砂糖45克、树莓果溶75克、鱼胶粉1/4小勺(1、25ml)、水1小勺(5ml)、动物性淡奶油125克、朗姆酒10ml、蛋黄2个。树莓淋面:树莓果...
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