滋味冰鱼柳

2、放入盘中，加盐、料酒、姜丝和胡椒粉拌匀腌制半小时。

3、取出鱼去厨房餐巾纸吸掉多余的水份。

4、煎锅中放油，烧热后下鱼煎至两面金黄。

5、锅中留底油，下入姜蒜、洋葱、红椒丝炒香。

6、加入煎好的鱼。

7、加入香葱段。

8、淋入少许生抽。

9、最后洒入熟芝麻即可。

贴士：
1、冰鱼柳腌制后要沥干水份，这样煎的时候不会溅油且成品完整。

2、不喜欢吃辣的朋友就自动减掉红尖椒哈。

3、南极冰鱼，又称南极虾鱼，是生长在深海零度以下无污染水域的鱼类，主要以南极虾为食，它富含丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分，钙质含量丰富，不含血红素，营养价值高。

4、南极冰鱼经过特殊的低温干燥工艺，在南极完全封闭的环境中现场加工制成，无任何化学添加剂，是低盐的健康美味。[LaoYanHuo.com]