腊味洋葱

2、锅中放少许油，下肥肉煸出油份。

3、下入瘦肉后加小半碗水慢慢收干。

4、等水份收干后下入剁椒。

5、下入洋葱同炒。

6、加入盐，等洋葱炒软后下入青蒜炒匀即可。

贴士：
1、瘦肉下锅后加小半碗水是为了让腊肉变熟而且不会变干。

2、腊肉本身就很香，所以整道菜不需要太多的调味品香气就已经很浓了。

3、剁椒腊肉里都有盐份，整道菜盐量酌情加入。[LaoYanHuo.com]