老烟火
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香辣板筋[图]
牛板筋、无丝豆、油、姜丝、辣椒、盐、味精。
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京味儿炒疙瘩[图]
牛肉馅、蒜苔、青豆(毛豆粒)、胡萝卜、黄瓜、面酱、面粉。
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耗油金针菇牛肉卷[图]
涮肉时剩下的牛肉片、胡萝卜丝、香菜段儿、金针菇。耗油、花椒油、葱丝、胡椒粉、白糖、料酒、盐、味精。
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土豆咖喱牛肉盖饭[图]
牛肉、土豆、胡萝卜、苹果、西兰花、咖喱饭、姜。食用油、生抽、盐、鸡精、水淀粉。
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巧酥冰淇淋咖啡冰沙[图]
a:太古啡凡香滑香浓咖啡豆、滚热开水适量。c:咖啡液400cc、咖啡糖浆1大匙(或糖稀)。d:咖啡液150cc、炼奶20cc、黑巧克力巧酥饼干1块(或奥利奥夹心饼干5片)、清水冰...
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啡凡奶香冻咖啡[图]
a:太古啡凡醇厚咖啡豆、滚热开水适量。b:咖啡液380cc、糖浆20cc、吉利丁片2片。c:冰块适量、淡奶油适量(約80CC)、咖啡液适量(約200CC)。
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泡沫香片奶茶[图]
“太古樘品系列茶包”茉莉花茶袋泡茶2包、牛奶一盒、糖(或炼乳)适量、清水适量、西米小半碗(没有可以不加)。
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葡萄干小奶包[图]
高筋粉320克、砂糖50克、盐4克、酵母4克、牛奶120克、蛋75克、老面100克、黄油30克。
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卡士达菊花面包[图]
卡士达酱:牛奶250ml、砂糖40克、蛋黄2个、低粉15克、玉米淀粉15克、黄油10克、香草粉少许。卡士达菊花面包:高筋面粉275g、牛奶100g、鸡蛋1个、橄榄油15g、奶粉15g、吉士...
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卡士达甜味卷[图]
高筋面粉275g、牛奶130g、鸡蛋1个、橄榄油15g、奶粉15g、吉士粉5g。白糖25g、盐2g、酵母粉2、5g、卡士达酱、自制蜜汁橘皮、橘子适量。
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牛肉蘑菇蒸饺[图]
牛肉馅:4-5两、蘑菇、双孢菇适量、葱姜、酱油3大勺、盐一尖勺、黑胡椒、香油。调料水(7-8大勺):八角、花椒、香叶、白芷、小茴香。
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奶香鳕鱼[图解]
鳕鱼、菜椒、青蒜、姜、料酒、盐、牛奶。
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