老烟火
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三层草莓慕斯蛋糕[图]
六吋方形慕斯模。草莓戚风蛋糕体:蛋黄4个、油40克、草莓糖汁儿60克、低粉90克、蛋白4个、糖62克。草莓慕斯:草莓糖汁儿100克、糖20克、酸奶50克、鱼胶片1片、淡奶油128克...
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冰糖梨水[图]
大雪梨2个(约500克)、清水1000克、冰糖一块。
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桂花乌梅汤[图]
乌梅、红豆蔻、山楂、甘草、桂花、冰糖。
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椰浆咖哩鸡[图]
参考分量:三人份。鸡腿肉、蒜瓣、洋葱块、面粉、土豆、咖哩油、咖哩粉、砂糖、生抽、盐、椰浆适量(以上份量可根据自家需要调整)。
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提子黑糖糕[视频]
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樱桃派[图]
派皮直接先用了冷冻搭皮,也可是利用飞饼制作一样简单易行。去核樱桃450克、白砂糖50克、水100ml、柠檬汁1茶匙(5ml)、淀粉1汤匙(15克)。
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菠萝油条虾[图]
虾、油条、菠萝、草莓(选放)、沙拉酱、盐、黑胡椒粉(看自己喜欢哈)、生粉、熟白芝麻、料酒、白胡椒粉。
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柠香红豆沙[图]
红小豆500克、红糖250克(白砂糖、冰糖、木糖醇等均可)、柠檬汁20克(半个小一点的足够)。
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菠萝肉段[图]
猪肉230克、菠萝220克、水适量。油适量、盐适量、五香粉少许、料酒1小勺、白糖适量、白醋适量、蕃茄酱适量、淀粉适量。
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225
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水蜜桃果酱[图]
水蜜桃600克、柠檬1个、冰糖120克。
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法式烤苹果[图]
中等苹果1个。黄油15克、细砂糖1汤匙(15克)、朗姆酒1茶匙(5ml)。
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酸奶芒果冰淇淋[图]
自制酸奶:牛奶2袋、酸奶引子2勺。蛋奶糊:牛奶2袋、鸡蛋2个(只取蛋黄)、白糖6勺。小芒果5个。
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